Ingredientes
- 1 masa de hojaldre, puede ser comprada o hecha casera.
- Azúcar morena, cantidad sufieciente para cubrir la masa
- Mantequilla batida o margarina en cantidad suficiente para cubrir la masa.
- Azúcar blanca granulada para formar el almíbar de las palmitas.
Preparación
Untar toda la superficie de la masa con la mantequilla y cubrir con azúcar morena. Enrollar desde un borde hasta el centro, y luego desde el borde opuesto hasta el centro.
Envolver en papel parafinado y llevar a la heladera por una hora más o menos para que sea más fácil de cortar.
Cortar en trozos de 1 cm 0.4 inches de espesor y colocarlos horizontales sobre una chapa enmantecada. Cubrir por encima con azúcar blanca.
Hornear a 200C 392F por unos 10 minutos o hasta que se vean doradas y el azúcar se halla convertido en almíbar. Darlas vuelta con cuidado y hornear otros 3 – 5 minutos.
